Рекламный баннер 990x90px bantop
На Чукотке открылся Центр гастрономической культуры малочисленных народов мира
15:34 18.04.2025 16+
В Чукотском автономном округе состоялось открытие Центра гастрономической культуры малочисленных народов мира. Официальное открытие центра прошло с подписанием соглашений о сотрудничестве с партнёрами, которые помогут создать дополнительные возможности для жителей Чукотки, бизнеса и будущих туристов.
Центр гастрономической культуры малочисленных народов мира станет новым импульсом для развития экономики и культуры нашего округа. С нами уже готовы работать представители Мексики и Перу, образовательные организации, представители гастрономических объединений, рестораны и кафе. Планируется организация регулярных фестивалей, мастер-классов и тематических мероприятий. Обмен рецептами и технологиями приготовления блюд позволит жителям региона поделиться своими традициями с миром, одновременно открывая перспективы для инноваций и развития региональной кухни, - рассказала врио заместителя Губернатора Председателя Правительства Чукотского АО Ирина Максимова.Договор о сотрудничестве был подписан с Президентом Международного эногастрономического центра Леонидом Гелибтерманом. По его мнению, новая площадка на Чукотке может стать местом для событийных мероприятий. Это важно как для местного населения, так и для людей из других стран, которые поедут ради гастрономического путешествия в наш регион.
Одним из важных направлений деятельности нового центра станет подготовка специалистов. Уже в этом году семь молодых ребят из Чукотки получат возможность поступить на бюджет в университет в Калининградской области в составе спецкурса, где будут учиться секретам приготовления блюд из морепродуктов и навыкам работы в заведениях общепита.
После завершения учебы молодые специалисты вернутся домой, обогащённые новыми знаниями. Для этого было подписано соглашение с представителем Балтийской высшей школой гастрономии Калининградского государственного технического университета Натальей Притыкиной.
Национальная ассоциация кулинаров России тоже приняли решение о сотрудничестве с новым Центром гастрономической культуры. Представитель ассоциации Наталья Чибрикина отметила, что ассоциация кулинаров ведет активную работу по возвращению к историческим истокам и организует обмен опытом между региональными кухнями нашей страны. Это является важным элементом развития региона, в том числе для представителей заведений общественного питания на Чукотке.
Свою поддержку и готовность сотрудничать выразили Чрезвычайный и полномочный посол Мексики в России Эдуардо Вильегас Мехиас вместе со своей супругой Марией Назарет Санчес Ромеро, а также представитель посольства Перу Андреа Херальдин Киспе Охеда.
Стоит отметить, что уже сегодня в честь открытия Центра гастрономической культуры малочисленных народов мира состоялся гастроужин, на котором показали первые блюда, приготовленные по уникальным рецептам. В нем приняли участие гости из разных стран, семьи участников СВО, учителя и представители коренных народностей.
Оставить сообщение: